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                    减肥专题

                    你知道,肥胖是一种严重的营养不良症状吗?

                    发布时间: 2018-12-07 来源:

                    “你在减肥吗?你还在减肥吗?你又减肥了吗?”

                    “我不想吃饭了,我要减肥。我不吃这东西,会胖人的。”这年头,除非你已经骨瘦如柴,否则都不好意思说自己不想减肥。但是,我们为什么要减肥呢?我们应当怎么减肥呢?恐怕并不是人人都想得明白。


                    压力导致过劳肥

                    我们可以想一想,现代人为什么容易胖,我们排除遗传和疾病的原因,有研究证明:现代生活节奏太快,工作和生活压力大,身体启动保护机制皮质醇浓度增高,脂肪和糖元被消耗,抵抗外界压力,但是皮质醇含量高导致胰岛素分泌量的增加,饥饿感强烈,同时促进脂肪的合成,其合成脂肪的速度远大于皮质醇消化脂肪速度,或者压力太大,胰岛素抵抗现象严重,脂肪合成累积,简单的说压力越大,吃得越差,运动越少,人们就越想用不健康食物安抚自己,而膳食结构是决定肠道菌群结构最重要的因素。高脂食物吃得越多的动物,肠道中的有害菌群就越多。跃升为优势类群,而那些主导肠道营养均衡的菌群则被打压下去,只能眼睁睁地看着“寄主”的体重蹭蹭蹭地往上涨,更易形成过劳肥。


                    万能美味公式


                    其实人们身心疲惫时最想吃的食物都有一个共性:大量脂肪+精白淀粉+/盐,这就是“万能美味公式”。蛋糕蛋挞也好,饼干曲奇也好,油炸食品也好,都符合这个公式。脂肪使食物口感酥香,精白淀粉使食物或柔软或松脆,糖/盐使味道浓郁。它们高脂肪、高热量、低饱腹感,血糖上升快,所以极易造成肥胖问题。


                    隐形的营养不良

                    不健康的食物,偶尔吃一点还无伤大雅。如果在膳食中占的比例多了,那么身体所需要的很多营养成分和保健成分就难以得到充分供应。

                    也基于这个道理,我们不要以为肥胖就是“营养过剩”。其实正相反——真正的胖人,只是个别营养过剩,其他多种营养素通常都处于缺乏的状态。也正因为如此,他们的身体活力很差,连分解脂肪的力气都没有。而这种一边肥胖、一边营养不良的情况,被称为“隐性饥饿”。

                    这让我想起前几个月,朋友圈刮起了一阵“隐形贫困人口”风,大家都在自嘲自己是典型的城市隐形贫困人口:每天看起来有吃有喝有玩,但实际上非常贫穷,而肥胖的人其实也是看着营养过剩,其实是隐形的营养不良的症状。



                    对于这些隐性营养不良的肥胖人群,我们主要通过以下2点来应对:


                    1. 吃够营养,才有力气来减肥

                     肥胖人群更应该调整体重体脂需要改善饮食,要吃营养好的食物。可什么叫营养好的?我们说关键概念叫做营养素密度。也就是说在有限的卡路里中融入了更多蛋白质、维生素、矿物质以及保健成分、膳食纤维等等。如果一种食物中让人长肥肉的成分多,促进生命活力的成分少,这样的食品“营养素密度”太低,就叫做不健康食品,或是“垃圾食品”,要尽量从餐单中清除出去。而那些营养好的食物,要想办法纳入到餐单当中,特别是吃一些肠道菌群爱吃的食物,比如新鲜的蔬菜、水果等;对高热量,高脂肪,低饱腹感的食物类型,我们要坚定的说No



                    2.养成每天运动的习惯

                    运动可以使得人心脑血管更加健康,这是长久以来就得到验证的事实。但是,近期的两篇研究发现:运动不仅仅可以促进心脑血管健康,同时也可以影响肠道菌群健康!研究发现,接受运动的小鼠比久坐不动的小鼠体内肠道微生物丰富度更高!此外还发现其存在较多含量的丁酸。它具有促进肠道细胞的健康、消炎产能的作用,它能够更好的抵御溃疡性结肠炎对身体产生的危害。



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